待ちに待った社会見学,「備後漬物」と「阿藻珍味」へ行ってきました。
備後漬物では,スーパーマーケットで売られているキムチを製造している工場を見学させていただきました。商品が出来るまでの過程について詳しく教えていただいて,衛生管理の厳しさに驚きました。
阿藻珍味では,ちくわ作りを体験しました。魚のすり身を竹の管に巻いて,ちくわの形にして焼きました。できあがったちくわは,とてもおいしそうでした。体験を通して,食品作りの難しさや,働いている人たちの工夫や配慮の深さを知りました。
これから,社会見学で体験したことを整理して,社会科の学習に生かしていきます。

